经过酸洗的乐鱼APP雕塑，表面色泽银白光洁：铬镍乐鱼APP色银白呈玉色;铬乐鱼APP色白稍灰光泽弱;铬锰氮乐鱼APP的色泽与铬镍乐鱼APP相似稍淡。
未经酸洗的乐鱼APP雕塑的表面色泽：铬镍钢呈棕白色;铬钢呈棕黑色;铬锰氮呈黑色，(这三种色泽，是指氧化较重的色泽)。冷轧未经退火的铬镍乐鱼APP，表面银白有反光。乐鱼APP除元钢外，一般都经酸洗。
用硫酸铜鉴别：方法是将钢材上的氧化层除去，放上一滴水，用硫酸铜擦，擦后如不变色，一般为乐鱼APP;如变紫红色：无磁性的为高锰钢，有磁性的一般为普通钢或低合金钢。
用吸铁石鉴别：磁石能基本区别两类乐鱼APP。
因为铬乐鱼APP在任何状态下均能被磁石吸引;铬镍乐鱼APP雕塑在退火状态下一般是无磁性的，在冷加工后，有的会有磁性的。
但含锰较高的高锰钢是无磁性的;铬镍氮乐鱼APP的磁性情况更为复杂：有的无磁性，有的有磁性，有的纵面无磁性而横面有磁性。因此说，磁石虽能基本区别铬乐鱼APP和铬镍乐鱼APP，但不能正确区分一些特殊性质的钢种，更不能区分具体的钢号。
化学定性法鉴别，化学定性法是鉴别有磁性的乐鱼APP门材质中是否含镍的一种鉴别办法。
其方法是，将小块乐鱼APP溶解于王水中，用净水将酸液冲淡，加入氨水中和后，再轻轻注入镍试剂。如在液面上浮有红色绒状物质，即表明乐鱼APP中含有镍;如没有红色绒状物质，即证明乐鱼APP中无镍(但由于乐鱼APP中含镍量低，一般只有百分之几，镍的含量不易显露或确定多少，一般须用标准样品实验多次后才能掌握)。
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